СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ 5
1.1 Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма 5
1.2 Организационная структура управления гостиницей 11
1.3 Службы гостиниц и особенности их функционирования 14
2. АНАЛИЗ СЛУЖБ В ГОСТИНИЦЕ «VERBA» (ХАБАРОВСК) 20
2.1 Служба приема, размещения и бронирования 20
2.2 Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда 26
2.3 Служба питания 28
2.4 Служба безопасности и маркетинга и связей с общественностью 28
3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПУТЕМ ОПТИМИЗАЦИИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ЕГО ОТДЕЛОВ 37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 42

Шрифт: 14
Интервал: Полуторный
Количество страниц: 41
Год сдачи: 2021

Нужно повысить оригинальность? – напишите нам и оригинальность купленной у нас работы, будет для Вас бесплатно!