СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ПЕРСОНАЛА В ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 5
1.1. Персонал на предприятиях общественного питания и его влияние на деятельность организаций в данной сфере 5
1.2. Методики расчета оптимальной численности персонала ресторана 11
2. АНАЛИЗ ПЛАНИРОВАНИЯ ЧИСЛЕННОСТИ ПЕРСОНАЛА В РЕСТОРАНЕ «MСDONALD,S» 18
2.1. Краткая характеристика организации 18
2.2. Анализ использования методики планирования численности на предприятии 23
3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛАНИРОВАНИЯ ЧИСЛЕННОСТИ ПЕРСОНАЛА 26
3.1. Совершенствование методики определение числа персонала ресторана«McDonald×s» 27
3.2. Расчет необходимого числа сотрудников ресторана на основании методики 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 38

Шрифт: 14
Интервал: полуторный
Количество стр: 39

Работа оформлено согласно большинству ГОСТов
По всей работе ссылки или подстрочные или в квадратных скобках (в разных работах по разному)

Нужно повысить оригинальность? – напишите нам и оригинальность купленной у нас работы, будет для Вас бесплатно!